Uma renomada empresa farmacêutica queria organizar um evento interno de dois dias para 90 funcionários. Como a pandemia limitou as viagens, sugerimos um evento virtual com ênfase na sustentabilidade. Depois de muito tempo sem contato presencial, o objetivo do evento foi criar uma oportunidade de reconectar a equipe, reforçar o engajamento da empresa e planejar um futuro juntos. Apesar da distância, a ideia era transmitir uma mensagem de união.
A CWT Meetings & Events desenhou um evento virtual que incluiu uma plenária e sessões separadas, onde a empresa compartilhou resultados e atualizações recentes de toda a empresa. Uma atividade de team building que uniria remotamente os participantes em torno de uma paixão comum – a comida, encerrou o evento. Uma aula de culinária virtual feita sob medida para eles e baseada em valores sustentáveis.
Os participantes receberam uma “caixa misteriosa” de ingredientes para preparar uma refeição de três pratos junto com o chef Luca Marchini, do restaurante l'Erba del Re em Modena, Itália. Os ingredientes eram produtos sazonais, orgânicos, cultivados localmente e alguns vindos do jardim do próprio chef. Recipientes e materiais de envio eram recicláveis. O chef utilizou apenas pratos de vidro e porcelana e não materiais descartáveis.
O planejamento do evento foi 100% sem papel. Todos os participantes foram questionados sobre hábitos alimentares e intolerâncias alimentares. O menu sem glúten concebido foi ainda adaptado a outras necessidades, incluindo intolerantes à lactose. Para criar a atmosfera do evento Made in Italy, os participantes receberam um avental feito 100% de algodão e chapéu de chef junto com os demais ingredientes.
A aula de culinária criou um espírito de equipe. Destacando as semelhanças entre trabalhar em equipe e o que acontece em uma cozinha. Todos os ingredientes misturados levaram ao sucesso do prato. No mundo corporativo, as habilidades e experiências dos colaboradores, unidas, levam ao alcance de um objetivo comum.
Alguns de vocês podem estar curiosos para saber o que eles realmente cozinharam...
Primeiro prato:
Sopa de batata temperada com cebolinha e legumes
Prato principal:
Risoto de limão com tomate e espinafre
Sobremesa:
Bolo de chocolate com creme de especiarias
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